柚香四溢 原来广安“龙安柚”还可以这样吃(组图) 400-666-1443
“柚菜品评选”活动现场
广安10月30日讯（田祖国 摄影报道）为进一步推广“柚菜品”、巩固柚菜研发成果，加快推进广安旅游、餐饮、文化等产业联动发展。10月30日下午，广安市广安区市场监督管理局举行了广安龙安柚旅游文化节“柚菜品评选”活动。
此次活动，得到了广安区内13家大中型餐饮企业积极响应，他们精心研发，推出了“龙载金丝柚”、“柚子皮红烧肉”等22个龙安柚系列菜品参赛。来自新闻媒体、厨师协会、餐饮协会及相关部门的8名评委秉着公平公开公正的原则，从色泽、口味、质地、造型、营养卫生、技术难度及创新六个方面进行评比打分。最终结果将在11月4日举行的第六届中国广安龙安柚旅游文化节开幕现场进行公布，并授予奖牌。
“柚菜品评选”活动现场
“真的很好吃，柚子皮红烧肉吃起来有一种微麻的口味。没想到广安的“龙安柚”还能上餐桌，做出这么多新花样,开眼界了，原来广安“龙安柚”还可以这样吃。”现场的徐先生告诉记者。
据广安区委组织部部长张建超介绍，武胜县有“麻哥面”，岳池有顾县“豆腐宴”......广安区将“柚菜品”真正推上餐桌,形成地方品牌，大力打造龙安柚品牌形象，提升龙安柚知名度，促进龙安柚产业快速健康发展和广安餐饮品牌建设，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，形成独特的广安地方饮食文化品牌，推动各餐饮单位烹饪技艺创新发展，促进旅游餐饮相融合，助推广安旅游产业和经济发展。
